ซี ซาร์ สลัด คืออะไร

ซีซาร์สลัด (Cesar salad) เป็นอาหารอเมริกันที่ชื่อตามชายหนุ่มในชื่อย่อจากชื่อเต็มของเขา Cesar Cardini ที่สร้างสลัดนี้ขึ้นมาในปี ค.ศ. 1924 ในเมืองทิฆัมป์ของเม็กซิโก

สลัดซีซาร์มักจะประกอบด้วยผักขาวเขียวเช่น โรสแล็ตหัตถ์ (Romaine lettuce) หรือใบผักสลัดอื่น ๆ ต่อมาจะมีเกล็ดชีสมาใส่ ใส่แฟต้า (croutons) และซอสดิบที่ทำจากมันม่วง (garlic) ไข่ไก่แดง (anchovies) น้ำมันมีทูล (olive oil) มากะทิ (Parmesan cheese) เป็นส่วนผสมที่สำคัญในซอส

การบริโภคสลัดซีซาร์มักจะเป็นอาหารกลางวันหรือแปลงเป็นอาหารซุปเปอร์ สลัดซีซาร์ถือเป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก ซึ่งมีวิธีและสูตรรวมถึงเคล็ดลับในการทำนอกจากส่วนผสมของซอสสลัดชนิดนั้นเอง